Anís del Mono ist eine eingetragene Marke von Anisette, die aus der spanischen Stadt Badalone in Katalonien stammt. Diese Anisette ist seit dem 19. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel in der spanischen Süßwarenindustrie und damit ein wichtiger Teil der kulinarischen Geschichte des Landes.
Die Fabrik Anís del Mono wurde 1870 in Badalone von den Brüdern Bosch y Grau gegründet. Im Laufe der Jahre hat sie sich zu einem der bedeutendsten Hersteller von Anisette in Spanien entwickelt. Die Fabrik arbeitet noch immer mit einem handwerklichen Produktionssystem, das die traditionellen Methoden von vor über 150 Jahren beibehält.
Die Fabrik Anís del Mono beherbergt Destillationsräume im Jugendstil, Archive und das Büro des Direktors, die alle von großer historischer Bedeutung sind. Die von dem Badalone-Architekten Joan Amigó i Barriga entworfenen historischen Holzmöbel tragen zum historischen Charme der Fabrik bei. In Anerkennung ihrer historischen Bedeutung wurde die Fabrik im Jahr 2007 zum historischen Erbe erklärt.
Wissenschaft & Technologie Industrielles Erbe
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Die Anís del Mono Factory in Badalona, Spanien, bietet Besuchern ein informatives und ansprechendes Erlebnis. Dieses Museum zeigt die Geschichte und den Produktionsprozess des ikonischen Anís del Mono Likörs. Besucher schätzen die gut erhaltene Industriearchitektur aus dem 19. Jahrhundert und die ausgestellten historischen Maschinen. Die Führungen werden oft für ihre Informativität gelobt, da sie Einblicke in die Geschichte der Marke und den Anis-Likörherstellungsprozess geben. Viele Besucher empfinden die Verkostung am Ende der Tour als Höhepunkt. Die Lage des Museums in der Nähe des Strandes in Badalona wird ebenfalls als Pluspunkt angesehen. Einige Besucher merken jedoch an, dass die Tour relativ kurz sein kann und dass mehr interaktive Elemente das Erlebnis verbessern könnten. Darüber hinaus erwähnen einige Rezensenten, dass das Museum für diejenigen, die sich nicht besonders für Likör oder Industriegeschichte interessieren, möglicherweise nicht so fesselnd ist. Trotz dieser kleinen Nachteile empfinden die meisten Besucher die Anís del Mono Factory als lohnenswerten Stopp für diejenigen, die an lokaler Kultur und Geschichte interessiert sind.
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