Das Haus des Zuckers in der Stadt Les Trois-Îlets auf Martinique ist ein Regionalmuseum, das die Geschichte des Zuckerrohrs seit seiner Einführung auf Martinique Mitte des 17. Jahrhunderts umfassend darstellt. Dieses Museum ist von der Straße zwischen Les Trois-Îlets und Rivière-Salée aus gut zu sehen.
Der Verein "Haus des Zuckers" auf Martinique wurde 1981 vor allem von Lehrern des Victor-Schœlcher-Gymnasiums gegründet. Der Verein hat es sich zur Aufgabe gemacht, die reiche industrielle Zuckergeschichte von Martinique zu bewahren und zu fördern, die durch die Schließung zahlreicher Zuckerplantagen und das Verschwinden der zentralen Fabriken, die drei Jahrhunderte lang das Rückgrat des wirtschaftlichen und sozialen Lebens der Insel bildeten, bedroht war.
Im Mai 1987 wurde das Haus des Zuckers von der Vereinigung auf einem mehr als 2 Hektar großen Gelände errichtet. Auf diesem Gelände befand sich zuvor die alte Brennerei Vatable, die 1916 von Justin Mario gegründet wurde und bis 1962 den Rum "Le Soleil" herstellte.
Geschichte & Anthropologie Landwirtschaft Ethnologie
Pointe Vatable, Les Trois-Îlets
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