Dieses Museum ist vorübergehend geschlossen.
Das Museo del Salame di Felino ist ein ethnografisches Museum, das sich auf die Herstellung von Salame di Felino konzentriert. Es befindet sich in den Kellern des Castello di Felino, einem alten Herrenhaus aus dem Jahr 890. Das Museum befindet sich in Felino, in der Provinz Parma.
Das Museo del Salame di Felino ist in fünf Abschnitte unterteilt. Die erste Abteilung bietet eine historische Analyse der Beziehung zwischen dem Gebiet und der Salami, einschließlich der Geschichte des schwarzen Schweins von Parma. Der zweite Abschnitt ist der Gastronomie gewidmet, mit Zeugnissen über die Verwendung der Salami in Parma. Der dritte Abschnitt befasst sich mit dem Metzgerhandwerk und der Heimproduktion. Der vierte Abschnitt befasst sich mit der Herstellungstechnologie, von den Anfängen bis zur Gegenwart, und mit der Vermarktung des Produkts. Der letzte Abschnitt ist dem Video des Museums und einer Sammlung historischer Kuriositäten gewidmet, darunter der Ursprung der Ikonographie des Heiligen Antonius des Abtes, Beschützer der Haustiere und Schutzpatron der Züchter und Metzger.
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Via Giosuè Carducci 11, Felino
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Museo del Salame di Felino hat 1 Bewertung.
Das Museo del Salame di Felino bietet Besuchern eine informative Erfahrung rund um die berühmte Felino-Salami. Das Museum befindet sich in der Burg von Felino und bietet Einblicke in die Geschichte, Produktion und kulturelle Bedeutung dieser lokalen Spezialität. Besucher schätzen die gut organisierten Ausstellungen, die die traditionellen Methoden der Salamizubereitung und die Bedeutung dieses Produkts für die Gastronomie der Region veranschaulichen. Das Museum ist relativ klein, was einige charmant finden, während andere sich umfangreichere Ausstellungen wünschen. Viele Besucher genießen die Möglichkeit, am Ende der Tour die authentische Felino-Salami zu probieren, obwohl einige erwähnen, dass diese Erfahrung ausgebaut werden könnte. Das Personal wird im Allgemeinen als sachkundig und freundlich beschrieben, was den Besuch durch ihre Erklärungen bereichert. Obwohl das Museum vielleicht nicht jedermann anspricht, gilt es im Allgemeinen als lohnender Zwischenstopp für Feinschmecker und Interessierte an lokalen kulinarischen Traditionen. Einige Besucher merken an, dass die bereitgestellten Informationen umfassender sein könnten, insbesondere für internationale Touristen, die möglicherweise nicht mit italienischen Wurstwaren vertraut sind. Insgesamt bietet das Museo del Salame di Felino eine fokussierte und lehrreiche Erfahrung, wenn auch eine kurze, die einen wichtigen Aspekt der lokalen Kultur und Gastronomie hervorhebt.
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