The Port of Leith Distillery

Die Port of Leith Distillery in Edinburgh, Schottland, bietet Besuchern eine fesselnde Erfahrung in der Welt der Whiskyproduktion. Sie befindet sich in einem modernen, vertikalen Destilleriegebäude und bietet einen Panoramablick auf die Stadt und darüber hinaus. Die Tourguides sind sachkundig und leidenschaftlich und bieten Einblicke in den Whiskyherstellungsprozess und die Geschichte der Whiskyindustrie von Leith.

Besucher schätzen die interaktiven Elemente der Tour, die es ihnen ermöglichen, verschiedene Stadien der Whiskyproduktion zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Die Verkostung am Ende ist für viele ein Highlight, bei der sowohl die Produkte der Destillerie selbst als auch andere ausgewählte Whiskys angeboten werden.

Obwohl die Destillerie relativ neu ist und nicht die historische Tiefe einiger älterer Betriebe aufweist, gleicht sie dies durch ihren innovativen Ansatz und ihre hochmodernen Einrichtungen aus. Einige Besucher merken an, dass sich die Tour zu Stoßzeiten etwas gehetzt anfühlen kann, und einige erwähnen, dass die Preise eher hoch sind.

Die Bar und das Restaurant auf dem Dach erhalten positive Rückmeldungen für ihr Ambiente und die Qualität von Speisen und Getränken, wobei aufgrund der Beliebtheit Reservierungen empfohlen werden.

Insgesamt bietet die Port of Leith Distillery ein modernes und lehrreiches Whisky-Erlebnis, das sowohl Whisky-Enthusiasten als auch Gelegenheitsbesucher anspricht, die mehr über schottische Spirituosen erfahren möchten.