Dolores Hidalgo, offiziell bekannt als Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional (Wiege der Nationalen Unabhängigkeit), ist eine historische Stadt im Bundesstaat Guanajuato, Mexiko. Die Stadt erlangte ihren bedeutenden Platz in der mexikanischen Geschichte als der Ort, an dem Miguel Hidalgo y Costilla 1810 seinen berühmten "Grito de Dolores" (Schrei von Dolores) ausrief, der den Beginn des Mexikanischen Unabhängigkeitskrieges markierte.
Über ihre historische Bedeutung hinaus ist die Stadt für ihre Keramikindustrie bekannt, insbesondere für ihre unverwechselbare Töpferei im Talavera-Stil, die seit dem 18. Jahrhundert eine lokale Tradition ist. Das Stadtzentrum zeichnet sich durch seine Kolonialarchitektur aus, darunter die Pfarrkirche Unserer Lieben Frau von Dolores, in der Pfarrer Father Hidalgo als Gemeindepriester tätig war. Dolores Hidalgo pflegt auch eine lebendige Kulturszene mit Museen, die der Unabhängigkeitsgeschichte und dem regionalen Handwerk gewidmet sind. Die Stadt verbindet ihr historisches Erbe mit zeitgenössischen kulturellen Aktivitäten und ist somit ein wichtiger Haltepunkt auf der Mexico's Independence Route.